为了培养生物与食品工程学院食品科学专业学生的创新意识、创新思维和实践才能，营造科技创新的氛围，12月9日，生物与食品工程学院在A13-206举办了主题为“弘扬传统饺子文化，创新拥抱产业未来”的饺子创意大赛，本次大赛由食科教研室组织，学院领导给予了大力支持。

本次共有5支代表队、7个饺子作品参赛，参赛同学认真准备，团队进行多次磨合，分工明确。参赛队伍分别从作品创新性、构思、配方、制作方法、以及市场、技术方面的可行性等方面进行了答辩。之后，大赛评委对参赛作品的色、香、味、形等进行了评价、打分。经过综合评价，3支代表队伍脱颖而出，将代表学院参加河南省大赛。

最后，由评审组和大众评委总结了各个参赛作品的优缺点，希望胜出队伍认真准备，不要松懈，争取省赛取得好成绩，为学院争光！

参赛作品展示

参赛作品展示