崔宇鹏，女，1985年10月生，河南鹤壁人，中共党员，博士，副研究员，硕士生导师。

学习与工作经历:中国农业大学作物遗传育种专业博士、中国农业科学院博士后，并获优秀博士后称号。2020年9月至今就职于安阳工学院生物与食品工程学院。

主要研究方向：植物油分及逆境相关基因功能及分子机制研究。

主要科研与教学方面的业绩及奖项：主持国家自然科学青年基金项目（GhGPAT13基因调控棉籽含油量的分析机制研究，2020-2022）、中国博士后面上项目（棉花油脂合成相关基因GbBCCP5的功能验证，2019-2020）、横向合作项目（200份陆地棉材料体胚细胞形态的观察，2021-2022）和博士启动金项目（MeJA诱导下艾草萜类物质合成相关基因的挖掘及功能分析，BSJ2021011）各1项；参与国家面上项目和安阳市万人助企项目各1项；主持“百千万英才提升计划”项目1项；获2019年青年学术研讨会荣获优秀论文奖，2020年获批中间试验1项；授权国家发明专利1项，申报国家发明专利4项。近年来在International Journal of Molecular Science、Frontier in plant science、Frontiers in Genetics、Plant Science、The Crop Journal、Biologia Plantarum、Plant Molecular Biology Reporter等期刊发表学术论文22余篇，其中SCI论文收录19篇。

主讲课程：《工程制图与AutoCAD》和《统计学》课程。