杨利玲，硕士，副教授，双师型教师。研究方向：农产品加工及质量安全控制，应用型本科教学研究。主要承担《食品工厂设计》、《焙烤工艺学》、《食品包装》等课程的教学、实验和课程设计工作。注重学生专业素养提高，多次指导营养配餐大赛、烘焙大赛、食品包装设计大赛等。完成《河南省园林水果农药残留现状及影响因素研究》、《我省农产品质量安全体系建设研究》等省、市科研项目10余项，发表论文20余篇，并多次获得安阳市自然科学优秀学术论文，授权专利5项，主参编论著6部，其中《基于OBE理念的<四轮驱动>应用型人才培养模式探索与实践》获2021年度河南省教育科学研究优秀成果一等奖。指导的学生毕业论文（设计）多次获校级优秀毕业论文，指导学生科研项目《不同季节蔬菜农药残留及硝酸盐含量检测与安全食用控制措施》获首届河南省大学生生命科学竞赛省级三等奖，指导大学生科技创新项目《铁棍山药奶香酥性饼干加工工艺研究》获第十三届“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖。