杨卫军，男，出生于1977年7月，汉族，中共党员，毕业于河南农业大学园艺专业，本科学历，攻读江苏大学食品工程专业硕士学位，讲师，主要从事果蔬制品加工工艺方面的的教学及研究工作。截止到目前共发表论文10篇（中文核心论文2篇）、著作1部、河南省自然科学优秀论文三等奖1个、参与省级鉴定成果3项、参与校级教研项目1个。