李欢欢（1983-），女，河南焦作人，博士，讲师。2013年毕业于山东聊城大学，获理学硕士学位；2017年毕业于南京大学，获理学博士学位。2017年10月-2020年12月在中国农业科学院从事博士后研究。2020年10月入职安阳工学院生物与食品工程学院，主要承担《有机化学》、《实验室安全管理》、《食品专业英语》等课程。

科研上，主要从事储粮害虫防治剂及网络毒理学的研究。获得全国大学生生命科学竞赛河南省赛区三等奖一项。2024年河南省大学生食品安全与营养科普微视频大赛优秀奖一项。