吴汉夔，男，汉族，籍贯四川会东，1981年3月生，博士，副教授。目前从事功能性食品相关的教学及科研工作。2003年7月毕业于中国药科大学，获中药学专业学士学位；2008年7月毕业于中国科学院研究生院，获有机化学专业博士学位；2008年1月至2011年3月先后在南京大学、美国密西西比大学做博士后；2011年4月入职安阳师范学院，历任生物与制药教研室主任、化学化工学院副院长；2016年6-12月国家留学基金委公派美国加州大学圣地亚哥（UCSD）做访问学者；2020年11月调入安阳工学院生物与食品工程学院。主持完成国家自然科学基金项目2项、国家科技支撑计划子课题1项、中国博士后面上项目1项、教育部留学回国人员科研启动基金1项，参与国家自然科学基金项目2项；截止到目前，已发表SCI论文30余篇；获得国家发明专利6项，转让1项；主编和参编教材各一部，兼任河南省亚临界萃取工程技术中心科学顾问。