宋巧英,女,1993年生,天津科技大学生物技术与食品工程专业博士,讲师。主持和参加国家、省市科研项目2项,目前以第一作者共发表学术论文8篇,其中SCI收录6篇,总影响因子为20.4,中文核心2篇,国家发明专利1项。
研究方向:天然产物提取及其在食品中的功能化应用。
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