蒋志惠（1987.03-），女，博士，副教授。主要从事天然产物与微量元素功能研究。主持国家自然科学基金1项，省级项目1项，省博士后基金1项，市厅级项目3项。发表SCI论文30余篇；中文核心期刊10余篇；授权国家发明专利3项，成果转化2项；教材1部；论著1部。获河南省科学技术进步二等奖、高等教育教学成果二等奖、优秀论文三等奖，安阳市科技进步一等奖，优秀学术论文一等奖，校教学成果特等奖。指导学生获全国生命科学竞赛一等奖1项、二等奖3项、三等奖1项，省中国国际大学生创新创业大赛三等奖1项，“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛一等奖1项、二等奖1项，省生命科学竞赛三等奖1项。

联系方式：电子邮箱：jiangzhihui19870326@126.com

教育经历：

2013.09-2016.12：西北农林科技大学 兽医药理学 博士

2010.09-2013.06：东北农业大学 临床兽医学 硕士

2006.09-2010.06：东北农业大学 动物药学 本科

工作经历：

2020.12-2024.12：河南大学 博士后

2017.04-2023.12：安阳工学院 讲师

2024.01-今：安阳工学院 副教授

一、代表性SCI文章列表如下：

(1) Zhihui Jiang; Maojun Luo; Wentao Ma; Shengming Ma; Yao Wang; Kunpeng Zhang*. Protective effects of 1,8-Cineole microcapsules against inflammation and gut microbiota imbalance associated weight loss induced by heat stress in broiler chicken. Frontiers in Pharmacology. 2021, 11: 585945.

(2) Zhihui Jiang; Xiao Guo; Kunpeng Zhang; Ganesh Sekaran; Baorui Cao; Qingqing Zhao; Shouquan Zhang; Gordon M. Kirby; Xiaoying Zhang. The essential oils and eucalyptol from Artemisia vulgaris L. prevent acetaminophen-induced liver injury by activating Nrf2-keap1 and enhancing APAP clearance through non-toxic metabolic pathway. Frontiers in Pharmacology. 2019, 10, 782.

(3) Zhihui Jiang; Lingbiao Gu; Xiuli Liang; Baorui Cao; Jingmiao Zhang; Xiao Guo. The Effect of selenium on CYP450 isoform activity and expression in pigs. Biological Trace Element Research. 2019, 1-9.

(4) Zhihui Jiang; Bo Zhou; Xinping Li; Kirby, G. M; Xiaoying Zhang (*) Echinacoside Increases Sperm Quantity in Rats by Targeting the Hypothalamic Androgen Receptor. Scientific Reports. 2018, 8 (1).

(5) Hongqiong Zhao (#); Zhihui Jiang (#); Xuemei Chang; Huiting Xue; Wumaierjiang Yahefu; Xiaoying Zhang(*). 4-Hydroxyphenylacetic acid prevents acute APAP-induced liver injury by increasing phase II and antioxidant enzymes in mice. Frontiers in Pharmacology. 2018. 9: 653（共同一作）

(6) Bo Zhou (#); Zhihui Jiang (#); Xinping Li; Xiaoying Zhang*. Kaempferol’s protective effect on ethanol-induced mouse primary hepatocytes injury involved in the synchronous inhibition of SP1, Hsp70 and CYP2E1. American Journal of Chinese Medicine. 2018, 46 (5), 1-18.（共同一作）

(7) Zhihui Jiang; Hongjin Lin; Haidong Yao; Ziwei Zhang; Jing Fu (*); ShiwenXu (*). SelW protects against H2O2-induced liver injury in chickens via inhibiting inflammation and apoptosis. RSC Advances. 2017, 7(25): 15158~15167.

(8) Zhihui Jiang; Jian Wang; Meng Wang; Huiting Xue; Hai Jiang; Yinku Liang; Dias Alberto; Marslin Gregory; Chen Chen; Xiaoying Zhang. Protective effect of wild Corni Fructus methanolic extract against acute alcoholic liver injury in mice. Redox report. 2017, 22 (6): 338-345.

(9) Zhihui Jiang; Xuemei Jiang; Cui Li; Huiting Xue; Xiaoying Zhang (*). Development of an IgY antibody-based immunoassay for the screening of the CYP2E1 inhibitor/enhancer from herbal medicines. Frontiers in Pharmacology. 2016, 7: 502.

(10) Zhihui Jiang; Jian Wang; Xinping Li; Xiaoying Zhang (*). Echinacoside and Cistanche tubulosa (Schenk) R. wight ameliorate bisphenol A-induced testicular and sperm damage in rats through gonad axis regulated steroidogenic enzymes. Journal of Ethnopharmacology, 2016, 193: 321~328.

(11) Zhihui Jiang, Chen chen, Jian Wang, Wenyan Xie, Meng Wang, Xinsheng Li, Xiaoying Zhang*. Purple potato (Solanum tuberosum L.) anthocyanins attenuate alcohol-induced hepatic injury by enhancing antioxidant defense. Journal of Natural Medicines. 2016, 70(1): 45-53.

(12) Zhihui Jiang; Chen Chen; Jian Wang; Meng Wang; Xinsheng Li*; Xiaoying Zhang*. Anthocyanins attenuate alcohol induced hepatic injury by inhibiting pro-inflammation signaling. Natural Product Research. 2016, 30 (4): 469-473.

(13) Zhihui Jiang; Khoso Pervez Ahmed; Haidong Yao; Ziwei Zhang; Xiaoying Zhang (*); Shiwen Xu (*). SelW regulates inflammation-related cytokines in response to H2O2 in Se-deficient chicken liver. RSC Advances. 2015, 5(47): 37896~37905.

通讯作者：

（1）Wang G, Jiang Z, Song Y, Xing Y, He S, Boomi P. Gut microbiota contribution to selenium deficiency-induced gut-liver inflammation. Biofactors. 2024;50(2):311-325.

（2）Huanyi Liu, Hongjin Lin, Tong Xu, Xu Shi, Yujie Yao, Pervez Ahmed Khoso, Zhihui Jiang, Shiwen Xu. New insights into brain injury in chickens induced by bisphenol A and selenium deficiency-Mitochondrial reactive oxygen species and mitophagy-apoptosis crosstalk homeostasis. Sci Total Environ. 2023 Sep 7;905:166890.

（3）Lichao Song, Zhihui Jiang*, Xingwang Zhang, Yuwei Song, Yueteng Xing, Guodong Wang. Selenium deficiency via the ROS/NLRP3/IL‑1Βsignaling pathway leads to pyroptosis injury in pig spleen. Biological Trace Element Research. 2023;201(11):5192-5200.

(4) Ling-Biao Gu; Guang-Jie Zhang; Lei Du; Juan Du; Kun Qia; Xin-Liang Zhu; Xiao-Ying Zhang; Zhi-Hui Jiang∗. Comparative study on the extraction of Xanthoceras sorbifolia Bunge (yellow horn) seed oil using subcritical n-butane, supercritical CO2, and the Soxhlet method. LWT - Food Science and Technology. 2019 (111), 548-554.（通讯作者）

(5) Chen L, Tao D, Qi M, Wang T, Jiang Z, Xu S. Cineole alleviates the BPA-inhibited NETs formation by regulating the p38 pathway-mediated programmed cell death. Ecotoxicol Environ Saf. 2022 Jun 1;237:113558.

代表性中文核心文章

第一作者：

（1）蒋志惠;郑婧龙;谷令彪;李志祥;刘运革;马立静;王敏;申艳红∗.贮存年份对北艾和蕲艾精油成分与抑菌活性的影响研究.天然产物研究与开发. 2021：1-15.（北大核心，CSCD）

（2）蒋志惠;张静苗;曲毅程;张守泉;常雪梅;郭晓.汤阴北艾精油对鼠CYP450酶活性和表达的影响.中国畜牧兽医. 2019, 46 (11): 3440-3448.

（3）蒋志惠;常雪梅;张照然;曲易程;田灿;谷令彪;张守泉.艾草的化学成分和药理作用研究进展.中国兽药杂志. 2019, 53 (2): 76-85.

（4）周继萍，曹瑞敏，米克热木 沙依布扎提，蒋志惠*，张小莺*.猪硒蛋白W的原核表达及IgY多克隆抗体制备.中国畜牧兽医, 2019, 6: 1801-1807.

（5）蒋志惠，谢文艳，李新平，张小莺.环境雌激素双酚A暴露现状及其雄性生殖毒性研究概况.生态毒理学报，2016, 11(4):1-9.

二、获奖情况

（1）基于产教融合、协同育人的新农科人才培养机制探索与实践，河南省高等教育教学成果奖二等奖（第二名）。2024河南省教育厅（豫教〔2024〕49595）

（2）北艾有效部位提取关键技术创建及药效机制应用，河南省科学技术进步奖二等奖（第四名）。2024河南省人民政府2024-J-167-R04/09

（3）汤阴北艾活性成分的高选择性萃取及综合利用开发，安阳市科技进步一等奖（第三名）。2023.安阳市人民政府。

（4）新型抗体偶联技术的优化一以抗食管癌的EGFR-Eupafolin药物为例，河南省大学生创新大赛暨中国国际大学生创新大赛河南赛区选拔赛三等奖。2024年

（5）桉叶素靶向iNOS调控NO/RIP/MLKL信号通路抑制脂多糖诱导的肉鸡肠炎的机制研究。全国大学生生命科学竞赛（2023） 二等奖（指导教师）

（6）蒋志惠，echinacoside increases sperm quantity in rats by targeting the hypothalamic androgen receptor,河南省第五届自然科学奖——河南省自然科学优秀论文三等奖。2021.11,河南省人力资源和社会保障厅

（7）硒缺乏通过调控ROS/NLRP3/IL-1β轴介导猪脾脏焦亡的机制研究。第十六届“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛 一等奖（优秀指导教师）。

三、专利

（1）刘娜娜;蒋志惠;张楠;杨立国;殷美丽;申艳红;王凯;吕会超;牛永生.一种岩白菜素磺酸酯衍生物及其用途. ZL 202210165359.9.发明专利授权

（2）蒋志惠;张元臣;张光杰;张守泉;祁鲲;朱新亮;张坤朋.一种高选择性提取北艾多糖的方法. ZL 201810139414.0.发明授权. 2020年6月26日

（3）张坤朋;王兴云;蒋志惠;祁鲲;朱新亮;张守泉;谷令彪.一种利用远红外辐射联合亚临界乙醇提取北艾黄酮的方法. ZL 201810139427.8.发明授权.

（4）谷令彪;梁秀丽;杜磊;祁鲲;张守泉;朱新亮;蒋志惠.一种高选择性萃取北艾精油的方法. ZL 201810139446.0.发明授权.

四、著作

（1）功能性食品学，科学出版社，张小莺主编，蒋志惠参编

（2）汤阴北艾综合利用与开发.郑州：郑州大学出版社，2023. (高姗姗，张坤朋，蒋志惠主编). ISBN：9787564592035

五、项目（主持）

（1）基于网络药理学和p38MAPK信号通路研究北艾逆转食管鳞癌细胞耐药机制，校科研培育基金项目（重点项目）8万元 主持人

（2）艾及艾制品中桉油精高效提取及检测技术的开发与应用。安阳市重点研发与推广专项（2023C01GX021）2023-2024年，主持人，

（3）桉叶素靶向iNOS调控NO/RIP/MLKL信号通路抑制脂多糖诱导的肉鸡肠炎的机制研究。国家自然科学基金（32102744）2022-2024年，主持人，30万元。

（4）基于网络药理学和p38MAPK信号通路研究泽兰黄酮逆转食管鳞癌细胞耐药机制。河南省博士后基金。2021-2023年，主持人，5万元。

（5）硒蛋白W调控MAPK信号通路参与鸡缺硒性睾酮合成障碍的研究。河南省自然科学基金项目（202300410008），2020-2022年，主持人，5万元

（6）2018年河南省高等学校重点科研项目计划（19B180001） 汤阴北艾精油的制备及其抑菌产品的研发。主持人 结项

（7）2018年汤阴县医药办横向课题 汤阴北艾课题研究合作1.5万元

（8）2017年安阳市科技攻关（国际合作）项目 基于药物代谢酶系得猪药间相互作用数据库得构建及机理研究。主持人，5万元 结项。