尚增振，男，汉族，河南滑县人，博士，生物与食品工程学院教师。2006年和2009年毕业于西北农林科技大学园艺学院，获农学学士和硕士学位；2015年毕业于中国科学院植物研究所，获理学博士学位。截止目前主持和参加国家自然科学基金或省市级研究项目8项；已发表学术论文10余篇，其中SCI源刊4篇；主持和参加省市教育教学项目6项，发表教改论文6篇，获2017年新进教师教学二等奖，获学校第十一届（2020年）、十二届（2022年）优质课大赛暨课堂教学创新大赛二等奖和一等奖，获2024年课堂教学创新大赛课程思政组第一名。多次获毕业论文优秀指导教师、优秀教师、师德先进个人和文明教师等荣誉称号。目前主要研究方向为小麦逆境生物学与品质改良，进行小麦逆境生物学、小麦籽粒灌浆过程中光合同化物调运机制、园艺作物高效栽培技术与应用和基于无人机遥感数字影像的作物生长模型研究。